Description
L’Huile De Coco est utilisée et consommée depuis des siècles en Afrique, en Asie et en Amérique du Sud.
- Avant l’arrivée du soja et sa transformation industrielle en huile, l’huile de coco était même la principale source de matières grasses non laitières aux Etats-Unis jusqu’au milieu du XXe siècle, particulièrement présente dans les aliments transformés.
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Afrikan Things
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Price | 5,00 € Économiser de 17% | 5,00 € Économiser de 50% | 7,00 € | 20,00 € Économiser de 33% | 5,00 € Économiser de 50% | 2,00 € Économiser de 67% |
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Description | Huile De Coco 100% Naturelle Made In Côte d'Ivoire Bouteille De 70 ml | SAVON NOIR IVOIRIEN ENRICHIT A L'HUILE DE SESAME Riche en acides gras essentiels, l'huile de sésame régénère et assouplit la peau. La vitamine E, la lécithine et la sésamoline sont autant d'antioxydants naturels qui entrent dans la composition de l'huile de sésame et vont donc protéger la peau du vieillissement cutané, particulièrement en cas d'exposition au soleil Poids: 400g | Ses vertus sont nombreuses, notamment pour renforcer le système immunitaire, faciliter la digestion, et pour la beauté de la peau et des cheveux. En effet, dans certains pays d'Afrique subsaharienne, l'huile de palmiste est le produit phare des jeunes mamans et de leur bébés. | Sandales Maasai Made In Kenya Pour Le Beau Temps | Le soumbala (ou soumbara, ou encore netetou en wolof, dawadawa en igbo, ôdji en Poular, irù en Yoruba, afitin en fon - gbe ) est un condiment utilisé en Afrique de l’Ouest , connue pour son odeur forte. C'est une sorte de caroube africaine. En Côte d’Ivoire: Le Soumbala Lafri est un mets du mahou, mieux, du pays malinké. Très nourrissant, le soumbala a des vertus curatives. Notamment contre la tension artérielle. Beaucoup apprécié par les ressortissants du mahou (nord de la Côte d'Ivoire), ce met est rentré dans les habitudes alimentaires de nombreux ivoiriens. RECETTE DU SOUMBARA LAFRI: - Du riz (300g) - Une boule de soumbara ou du soumbara en poudre - Du poisson sec pilé, du piment - Du sel - 4 gombos - 4 aubergines - De l'huile végétale PREPARATION: Commencez par mettre l’eau sur le feu, ajoutez-y les gombos, les aubergines, le piment et le sel. Quand l’eau commence à bouillir ajouter le riz et laisser cuire Quand l’eau se raréfie dans le riz, baissez le feu. Lorsque votre riz cuit à feu doux, faites un creux au milieu et mettez-y la poudre de soumbara mélangée à la poudre de poisson sec, de piment en poudre et d'un peu de sel. Recouvrez le soumbara de riz. Ensuite, remettez le couvercle de la marmite pour que la “bonne“ odeur du soumbara imprègne tout le riz . Servir dans un grand plat, mélanger le tout, de sorte que le soumbara se mélange à tout le riz. Puis, servir avec la sauce viande (voire la recette👇). Décorez votre plat avec les gombos , le piment et les aubergines que les convives écraseront dans leur plat à l’heure de la dégustation. Pour la sauce: Faites precuire la viande (boeuf) préalablement découpée avec des épices au choix (ail, persil haché, poivre, sel, piment). Ensuite faire revenir la viande dans un peu d’huile. Une fois dorée, ajouter trois oignons découpés et laisser cuire quelques minutes avant d'ajouter une demi c.à.s de tomate concentrée. Assaisonner avec du sel, du poivre... Ajouter un demi verre d’eau. Faire cuire le tout à feu doux jusqu’à ce que l’eau soit totalement absorbée et c’est prêt. #BON_APPETIT Le SOUMBARA ou graine de Néré. Il régule la tension artérielle, favorise l'activité du cerveau et réduit la fatigue... | |
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