Infusion De Safou
Description
❤ Le Safou
Le safoutier est un arbre aux fruits oléagineux comestibles qui se développe naturellement en Afrique centrale dans la zone Tropico équatoriale humide du niveau de la mer jusqu’aux plateaux ( environ 1000 metres parfois plus haut)
Il est présent à l’état naturel du Nigéria à l’Angola et jusqu’à l’Ouganda à l’est.
C’est aussi un arbre cultivé que l’on peut acclimater dans des régions plus sèches d’Afrique et qui a été introduit en Asie du sud-est et en Amérique centrale.
Ses noms communs , safou (le fruit) – safoutier( l’arbre), proviennent de l’appellation vernaculaire “NSAFOU” en Kikongo (au Zaïre).
♥️ INDICATION
Colopathie
Anémie
Carence en fer
Troubles gastriques
Hémorroïdes
Infections virales (type grippal)
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| Settings | Infusion De Safou remove | Infusion De Cannelle remove | Poudre de Moringa Traditionnel remove | Huile De Coco 100% Naturelle remove | La Poudre De Soumbara remove | L'Infusion Du Kinkeliba remove |
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| Price | 2,00 € Économiser de 67% | 6,00 € | 15,00 € Économiser de 40% | 5,00 € Économiser de 17% | 5,00 € Économiser de 50% | 7,00 € |
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| Description | Infusion De Cannelle Poids: 30g | Véritable "super aliment" issu de la phytothérapie traditionnelle africaine, la poudre de Moringa est dotée d'une richesse exceptionnelle en vitamines, minéraux et acides aminés. Surnommé « l'arbre à miracles », le Moringa est réputé pour ses qualités nutritionnelles. En cosmétique, c'est un ingrédient de choix pour revitaliser les peaux ternes, sèches, ou matures, purifier les peaux mixtes ou à imperfections, mais aussi pour stimuler la pousse des cheveux. Essayez-le dans vos préparations de masques, associé à d'autres poudres naturelles, pour une cure de beauté revitalisante. Pour une tasse de thé, mettez une cuillère à café de poudre de Moringa dans un bol et diluez en fouettant dans un peu d'eau bouillante. Mélangez bien avant d'ajouter plus d'eau chaude. Si vous souhaitez une saveur rafraîchissante, ajoutez du jus de citron, de la menthe et/ou du miel. | Huile De Coco 100% Naturelle Made In Côte d'Ivoire Bouteille De 70 ml | Le soumbala (ou soumbara, ou encore netetou en wolof, dawadawa en igbo, ôdji en Poular, irù en Yoruba, afitin en fon - gbe ) est un condiment utilisé en Afrique de l’Ouest , connue pour son odeur forte. C'est une sorte de caroube africaine.
En Côte d’Ivoire:
Le Soumbala Lafri est un mets du mahou, mieux, du pays malinké.
Très nourrissant, le soumbala a des vertus curatives. Notamment contre la tension artérielle. Beaucoup apprécié par les ressortissants du mahou (nord de la Côte d'Ivoire), ce met est rentré dans les habitudes alimentaires de nombreux ivoiriens.
RECETTE DU SOUMBARA LAFRI:
- Du riz (300g)
- Une boule de soumbara ou du soumbara en poudre
- Du poisson sec pilé, du piment
- Du sel
- 4 gombos
- 4 aubergines
- De l'huile végétale
PREPARATION:
Commencez par mettre l’eau sur le feu, ajoutez-y les gombos, les aubergines, le piment et le sel.
Quand l’eau commence à bouillir ajouter le riz et laisser cuire
Quand l’eau se raréfie dans le riz, baissez le feu.
Lorsque votre riz cuit à feu doux, faites un creux au milieu et mettez-y la poudre de soumbara mélangée à la poudre de poisson sec, de piment en poudre et d'un peu de sel.
Recouvrez le soumbara de riz.
Ensuite, remettez le couvercle de la marmite pour que la “bonne“ odeur du soumbara imprègne tout le riz .
Servir dans un grand plat, mélanger le tout, de sorte que le soumbara se mélange à tout le riz.
Puis, servir avec la sauce viande (voire la recette👇).
Décorez votre plat avec les gombos , le piment et les aubergines que les convives écraseront dans leur plat à l’heure de la dégustation.
Pour la sauce:
Faites precuire la viande (boeuf) préalablement découpée avec des épices au choix (ail, persil haché, poivre, sel, piment).
Ensuite faire revenir la viande dans un peu d’huile.
Une fois dorée, ajouter trois oignons découpés et laisser cuire quelques minutes avant d'ajouter une demi c.à.s de tomate concentrée.
Assaisonner avec du sel, du poivre...
Ajouter un demi verre d’eau. Faire cuire le tout à feu doux jusqu’à ce que l’eau soit totalement absorbée et c’est prêt.
#BON_APPETIT
Le SOUMBARA ou graine de Néré.
Il régule la tension artérielle, favorise l'activité du cerveau et réduit la fatigue... | L'Infusion De Kinkeliba est Dépuratif, drainant et diurétique : elle draine les toxines de l'organisme et favorise l'élimination rénale d'eau par les urines Anti-inflammatoire et antibactérien Adjuvant aux régimes amaigrissants, L'Infusion De Kinkeliba est un allié pour combattre l'obésité. | |
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