Description

Le gingembre en poudre est indispensable pour préparer les biscuits, sablés, cocktails, gingerbread anglais, pâtisseries… Plus doux que le frais, il sera donc plus facile à glisser en cuisine. Il s’ajoute très facilement aux sauces par un léger saupoudrage.

Le breuvage fait à partir de gingembre est appelé ” GNAMANKOUDJI” en Côte d’Ivoire.

Le Gnamankoudji trouve ses origines en Afrique de l’Ouest, notamment en Côte d’Ivoire, au Bénin, en Guinée ou encore au Sénégal. Le jus de gingembre est traditionnellement consommé lors de réunions de famille ou d’événements festifs.

Les bienfaits du gingembre sont multiples. S’il est réputé pour ses vertus sur la libido, il est aussi antibactérien, anti-nauséeux, antioxydant, antidouleur, anti-inflammatoire et antidiabétique. Il agit sur la digestion en l’améliorant et sur notre système immunitaire, en le renforçant.

Poids: 100 g