LIVRE DE RECETTES AFRICAINES
Product details
Description
Découvrez les richesses culinaires de l’Afrique !
Nés de parents maliens, les frères Abdoulaye et Fousseyni Djikine se sont fixés comme mission de contribuer au développement économique des pays africains par la promotion de leurs cuisines.
Après l’ouverture de leurs restaurants BMK, ils poursuivent cette mission à travers ce livre qui vous embarque dans un voyage à la découverte des trésors culinaires du continent africain. Allocos, Mafé, Zaamé, Thiéboudienne, Bamako fried chicken… C’est en famille que les auteurs vous feront découvrir plus de 50 recettes : les traditionnelles qui ont bercé leur enfance, mais aussi leurs recettes favorites du continent, découvertes à travers leurs voyages en Afrique. Ils vont plus loin en partageant également les recettes qui ont fait le succès de leurs restaurants, ainsi que celles de talentueux chefs et amis africains qui contribuent au rayonnement des cuisines d’Afrique.
Des pas-à-pas, des fiches produits, des conseils, des histoires et des anecdotes viennent compléter cet ouvrage pour en faire bien plus qu’un LIVRE DE RECETTESs.
Entrez dans la Bamakool & the Gang !
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Dimensions
204x275x30
Volume
208 pages
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| LIVRE DE RECETTES AFRICAINES remove | COMMENT L’EUROPE SOUS-DÉVELOPPA L’AFRIQUE remove | ||||
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| Name | LIVRE DE RECETTES AFRICAINES remove | COMMENT L’EUROPE SOUS-DÉVELOPPA L’AFRIQUE remove | |||
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| Price | Original price was: 35,00 €.20,00 €Current price is: 20,00 €. Économiser de 43% | Original price was: 26,00 €.20,00 €Current price is: 20,00 €. Économiser de 23% | |||
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| Description | Ce livre de recettes vous permettra d'avoir la clé d'une cuisine africaine réussie 🤤 | Dimensions Longueur 140 mm Hauteur 220 mm Poids 0.4 g | |||
| Content | Description Découvrez les richesses culinaires de l’Afrique ! Nés de parents maliens, les frères Abdoulaye et Fousseyni Djikine se sont fixés comme mission de contribuer au développement économique des pays africains par la promotion de leurs cuisines. Après l’ouverture de leurs restaurants BMK, ils poursuivent cette mission à travers ce livre qui vous embarque dans un voyage à la découverte des trésors culinaires du continent africain. Allocos, Mafé, Zaamé, Thiéboudienne, Bamako fried chicken… C’est en famille que les auteurs vous feront découvrir plus de 50 recettes : les traditionnelles qui ont bercé leur enfance, mais aussi leurs recettes favorites du continent, découvertes à travers leurs voyages en Afrique. Ils vont plus loin en partageant également les recettes qui ont fait le succès de leurs restaurants, ainsi que celles de talentueux chefs et amis africains qui contribuent au rayonnement des cuisines d’Afrique. Des pas-à-pas, des fiches produits, des conseils, des histoires et des anecdotes viennent compléter cet ouvrage pour en faire bien plus qu’un LIVRE DE RECETTESs. Entrez dans la Bamakool & the Gang ! Voir moins Dimensions 204x275x30 Volume 208 pages | Comment l’Europe sous-développa l’Afrique interroge le partage du monde en deux catégories, celles du sous-développement et du développement, et démontre à travers une grille d’analyse marxiste que le sous-développement de l’Afrique est le résultat direct de l’exploitation et de la domination du continent par les puissances coloniales européennes. Plus important encore, Walter Rodney avance que l’Europe a non seulement appauvri l’Afrique, mais qu’en retour l’Afrique a contribué, dans des proportions largement sous-estimées, au développement de l’Europe. Fort de cette démonstration, l’auteur donne également des pistes pour la mise en place de politiques plus justes et équitables qui favoriseraient le développement d’une justice sociale en Afrique. Initialement publié en 1972, ce texte a eu une influence majeure sur le monde académique anglo-saxon et continue aujourd’hui d’être étudié dans le champ des études postcoloniales, bon nombre de problèmes soulevés dans le livre étant toujours d’une actualité brûlante. En effet, le fossé des inégalités entre l’Afrique et l’Occident s’est accentué au cours des cinquante dernières années, alors que la pauvreté gangrène aujourd’hui l’Afrique. Le temps n’a pas atténué la pertinence des idées avancées dans le livre ni la puissance de son argumentaire. | |||
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